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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Risotto con salampatata
Prep. 10 min
Total 35 min
4 porzioni
Ingredients
-
30 g di scalogno, a pezzi30 g di porro a pezzi
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
150 g di salame di patate (salampatata), sgranato
-
320 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
-
60 g di vino rosso corposo, tipo Barbera
-
800 g di acqua calda
-
1 cucchiaino di dado per brodo di carne
-
½ cucchiaino di sale
-
1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
-
100 g di formaggio tipo Toma piemontese a tocchetti
-
pepe nero macinato a piacere
Nutrition per 1 porzione
Calories
541.2 kcal /
2265.9 kJ
Protein
15.9 g
Fat
22.6 g
Carbohydrates
65.2 g
Fibre
1.1 g
Saturated Fat
7.4 g
Sodium
687.7 mg
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