Riso venere asparagi e frutti di mare con spiedini di merluzzo e zucchine

Riso venere asparagi e frutti di mare con spiedini di merluzzo e zucchine

4.0 3 ratings
Prep. 30 min
Total 50 min
4 porzioni

Ingredients

  • di asparagi puliti
    200 g
  • di zucchine a rondelle (1 cm)
    200 g
  • gamberoni giganti crudi, sgusciati ed eviscerati
    12
  • di filetti di merluzzo a pezzi (circa 3 cm)
    200 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di acqua
    700 g
  • di riso nero Venere
    320 g
  • di cozze pulite
    700 g
  • di cipolla rossa
    20 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di calamari freschi puliti e ad anelli
    300 g
  • di sale
    1 cucchiaino

Nutrition per 1 porzione

Calories 582 kcal / 2435 kJ
Protein 49.8 g
Fat 13.9 g
Carbohydrates 64.4 g
Fibre 8 g

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