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Riso venere asparagi e frutti di mare con spiedini di merluzzo e zucchine

Riso venere asparagi e frutti di mare con spiedini di merluzzo e zucchine
4.0 3 ratings
Prep. 30 min
Total 50 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 200 g di asparagi puliti
  • 200 g di zucchine a rondelle (1 cm)
  • 12 gamberoni giganti crudi, sgusciati ed eviscerati
  • 200 g di filetti di merluzzo a pezzi (circa 3 cm)
  • 1 pizzico di sale
  • 700 g di acqua
  • 320 g di riso nero Venere
  • 700 g di cozze pulite
  • 20 g di cipolla rossa
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 300 g di calamari freschi puliti e ad anelli
  • 1 cucchiaino di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 49.8 g
Calories 2435 kJ / 582 kcal
Fat 13.9 g
Fibre 8 g
Carbohydrates 64.4 g

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