Linsen mit Mangold und Speck

Linsen mit Mangold und Speck

4.1 44 ratings

Prep. 20 min

Total 30 min

4 Portionen

Ingredients

Karotten geschält, in Stücken
150 g
Zwiebeln halbiert
100 g
Knoblauchzehen halbiert
1 - 2
Speckwürfel
200 g
getrocknete Tomaten in Öl abgetropft
70 g
Petersilie Blättchen abgezupft
½ - 1 Bund
Schwarzbrot
3 Scheiben
Bohnenkraut, getrocknet
1 - 2 TL
Kümmel, ganz
½ TL
Linsen, aus der Dose gewaschen und abgetropft
500 g
Wasser
250 g
Mangoldblätter, frisch
200 - 300 g
200 - 300 g Baby-Pak-Choi
Essig
10 - 15 g
Salz
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 33 g

Calories 2204 kJ / 527 kcal

Fat 24 g

Fibre 10 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Schneller Mittag 10 Recipes
Austria

You might also like...

Frittierte Hühnernuggets

30 min

Pulled Pork Burger BBQ-Style

1 h 40 min

Saftige Goldrausch-Burger

1 h 30 min

Spaghetti Carbonara

35 min

Karibische Wraps

50 min

Schweinslungenbraten im Weckerl

1 h 45 min

"Marry me" Pasta mit Huhn

35 min

Zitronen-Hähnchen mit Gemüsecouscous und Zaziki

40 min

Rindfleisch-Burger mit Käsekern

45 min

Butter Chicken

1 h

Rindsrouladen

1 h 30 min

Türkische Pizza - Lahmacun

1 h 10 min

Show all

Show all