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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pannonische Krautsuppe (vegetarisch)
Prep. 20 min
Total 1 h
4 Portionen
Ingredients
-
frische Petersilie Blättchen abgezupft½ Bund
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Zwiebeln halbiert120 g
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Erdäpfel, festkochend in Stücken100 g
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Knoblauchzehen halbiert3
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Tomatenmark50 g
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Weißkraut Strunk entfernt, in Stücken (4 cm)400 g
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Butter in Stücken40 g
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Wasser550 g
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Paprikapulver, edelsüß, geräuchert1 EL
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (siehe Variante)2 TL
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Kümmel, ganz½ TL
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Paprikapulver, rosenscharf nach Geschmack1 - 1 ½ TL
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Salz1 TL
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Sauerrahm4 EL
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Zitronensaft, frisch gepresst nach Geschmack1 - 2 Spritzer
Nutrition per 1 Portion
Calories
177 kcal /
740 kJ
Protein
5 g
Fat
11 g
Carbohydrates
15 g
Fibre
6 g
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