Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 Melanzani (ca. 250 g), in Scheiben (5 mm)
- ¾ TL Salz
- 1 TL Zucker
- ½ Bund Dill, frisch, abgezupft
- 100 g Tortilla-Chips, vegan
- 600 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, vegan
or 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l), vegan - 400 g Kohlrabi, in Würfeln (1 cm)
- 4 EL Weizenmehl
- 2 EL Maisstärke
- 100 g veganer Frischkäse
- 1 TL Agavendicksaft
- ¼ TL Pfeffer, gemahlen
- Sonnenblumenöl zum Braten
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1390 kJ / 333 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 39 g
- Fat
- 16 g
- Fibre
- 5.1 g
In Collections
Alternative recipes
Eier im Falafelteig mit Joghurtsauce
55min
Kräuterlasagne mit Tomatensalsa
1小時 5 分
Erdäpfel-Karfiol-Auflauf
1h 30 min
Pilzragout mit Lauch und schwedischen Erdäpfeln (vegan)
55min
Vegetarisch gefüllte Melanzani mit Safranjoghurt
50min
Gefüllte Paprika mit Spinat, Kartoffeln und Minzsauce
55min
Süßkartoffelspaghetti mit Pesto
45min
Vegetarisch gefüllte Hokkaidos aus dem Ofen
1小時 5 分
Pilzragout mit Fisolen
1小時
Rote Rüben-Gulasch mit Dill-Erdäpfel
1h 30 min
Gefüllte Zucchini mit cremiger Polenta
1小時
Rotkrautstrudel
1h 10 min