Espárragos al vapor con salsa de alcaparras

Espárragos al vapor con salsa de alcaparras

4.1 77 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

4 raciones

Ingredients

700 g de agua
2 manojos de espárragos verdes (sin la parte leñosa)
2 huevos
65 g de alcaparras
100 g de mantequilla en trozos
½ cucharadita de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 5.63 g

Calories 1042 kJ / 249 kcal

Fat 24.2 g

Fibre 1.27 g

Carbohydrates 2.24 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Espárragos 12 Recipes
Spain

You might also like...

Rollos de acelga con merluza para dos

30 min

Espinacas al vapor (500 g) en Varoma

15 min

Espárragos al vapor (800 g) en Varoma

40 min

Panaché de verduras de primavera con vinagreta de fresas

1 h

Champiñones rellenos de espinacas

40 min

Puré de remolacha al vapor con pera y granada

1 h

Filetes de trucha y espárragos con mantequilla de jengibre

20 min

Coliflor al vapor con salsa de mantequilla y alcaparras

50 min

Tortilla de acelga rellena de tomate, queso y jamón serrano

30 min

Espárragos, huevos poché y rabanitos

1 h

Tortilla de verduras

30 min

Acelgas y ajetes con huevos

40 min