![Soupe de butternut et chantilly au gingembre Soupe de butternut et chantilly au gingembre](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/BC631FCE-68F7-4D3E-8FD8-7C9CC61D1CA1/Derivates/089009a3-619d-4c9e-8208-1269736f1e21.jpg)
Difficulty
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Preparation time
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Total time
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Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 850 g de courge butternut, pelée et coupée en gros cubes
- 500 g d'eau
- 4 gousses de cardamome
- du sel, et 1 pincée pour la chantilly
- du poivre moulu
- 250 g de crème liquide 30-40% m.g., bien froide
- 1 pincée de sel
- 1 c. à café de gingembre en poudre
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1072 kJ / 256 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 12 g
- Fat
- 20 g
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