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Pissaladière
Prep. 30 min
Total 2 h 10 min
4 portions
Ingredients
La pâte
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160 g d'eau
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10 g de levure boulangère fraîche
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300 g de farine "spécial pizza" de préférence
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20 g d'huile d'olive
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1 c. à café rase de sel
La garniture
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1000 g d'oignons coupés en huit
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30 g d'huile d'olive et un peu pour les mains
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1 c. à soupe de sucre en poudre
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du sel
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12 filets filets d'anchois à l'huile d'olive
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100 g d'olives noires dénoyautées
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du poivre moulu
Nutrition per 1 portion
Calories
394 kcal /
1660 kJ
Protein
12 g
Fat
14 g
Carbohydrates
51 g