Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- olio extravergine di oliva q.b.
- 1500 g di zucca tipo Acorn, non decorticata
- 85 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 85 g di Gruviera a pezzi
- 30 g di burro a pezzi
- 225 g di cipolle a pezzi
- 3 spicchi di aglio
- ½ cucchiaino di sale
- ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 200 g di spinaci baby freschi
- 100 - 130 g di formaggio fresco spalmabile
- 85 g di panna da cucina, fresca
- 1 peperone rosso, pulito e a listarelle
- semi di zucca q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1368 kJ / 327 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 34 g
- Fat
- 19 g
- Fibre
- 5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pancotto fave e zucca
6h 30min
Crêpes di carote con salsa al pomodoro
1h
Stufato di piselli e carciofi
45min
Peperoni baby ripieni
20min
Melanzane e zucchine marinate
1h 35 min
Peperoni ripieni di verdure all'aneto
10min
Melanzane alla siciliana
1h 15min
Friggitelli ripieni in pastella
45min
Zucca con condimento di guanciale al balsamico a Cottura Lenta
4h 30 min
Pizza con crema di Parmigiano, asparagi e polvere di tuorlo (di Roberto Valbuzzi)
5h 40min
Mele cotogne al cardamomo con biscotti alle mandorle
3h 30 min
Zucchine ripiene alla marinara
1h 25min