Soupe de butternut et gingembre

Soupe de butternut et gingembre

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Prep. 15 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

15 g d'huile végétale
15 g de gingembre frais
400 g de courge butternut en morceaux
100 g de pomme de terre coupée en morceaux
60 g de noix de cajou
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre blanc moulu
700 - 750 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 5 g

Calories 697 kJ / 166 kcal

Fat 10 g

Fibre 2.9 g

Carbohydrates 12 g

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