Tatar z tuńczyka z kremem awokado

Tatar z tuńczyka z kremem awokado

4.2 53 ratings
Prep. 10 min
Total 20 min
2 porcje

Ingredients

Krem z awokado
  • 160 g awokado pokrojonego na kawałki
  • ½ ząbka czosnku
  • 10 g oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka soku z limonki, świeżo wyciśniętego
  • 1 łyżeczka skórki z limonki, otartej ekologicznej, bez białych błonek
  • 2 szczypty soli
  • 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
Tatar z tuńczyka
  • 60 - 70 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
  • 5 g kaparów, konserwowych odsączonych z zalewy
  • 150 g tuńczyka, świeżego jakości sashimi, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 10 g oliwy z oliwek
  • 5 g białego octu balsamicznego
  • ½ łyżeczki skórki z limonki, otartej ekologicznej, bez białych błonek
  • 10 g szczypiorku, świeżego posiekanego
  • 1 - 2 krople sosu Tabasco®
  • 1 szczypta soli
  • 1 szczypta pieprzu, mielonego
  • 2 łyżki rzeżuchy
    2 łyżki kiełków rzodkiewki

Difficulty

medium


Nutrition per 1 porcję

Protein 19 g
Calories 2125 kJ / 507 kcal
Fat 46 g
Fibre 7.3 g
Carbohydrates 1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...