Małże w mleku kokosowym i curry

Małże w mleku kokosowym i curry

4.9 55 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h 10 min
8 porcji

Ingredients

  • 800 - 1000 g omułków, świeżych, oczyszczonych
  • 2 ząbki czosnku
  • 20 g korzenia imbiru, świeżego obranego, pokrojonego na kawałki
  • 20 g papryczek chili, świeżych bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
  • 1 ½ łyżeczki curry, mielonego
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 400 g mleczka kokosowego
  • ¾ łyżeczki soli
  • 10 g trawy cytrynowej, świeżej pokrojonej na 4 cm kawałki, zmiażdżonej
  • 1 - 2 bagietki ok. 40 cm każda
  • kolendra, świeża drobno pokrojona, do podania (ok. 10 g)
  • 1 limonka pokrojona w ćwiartki

Nutrition per 1 porcję

Calories 317.7 kcal / 1329.2 kJ
Protein 17.5 g
Fat 12.6 g
Carbohydrates 28 g
Fibre 1.4 g
Saturated Fat 7.9 g
Sodium 737.4 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...