Compatible versions
Arrosto di maiale ripieno con verdure e pancetta affumicata
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 carota intera
- 100 g di piselli surgelati
- 100 g di fagiolini verdi freschi, puliti
- 500 g di acqua
- 30 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 50 g di cipolla a pezzi
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 100 g di salsiccia fresca, spellata e a pezzi
- 100 g di pancetta affumicata a tocchetti
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- olio extravergine di oliva q.b.
- 700 g di lonza di maiale in un'unica fetta alta 1 cm circa
- 100 g di brodo di carne caldo
- 70 g di salsa di soia
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1435 kJ / 343 kcal
- Protein
- 34.4 g
- Carbohydrates
- 5.1 g
- Fat
- 20.5 g
- Fibre
- 1 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Rotolo di pollo e pancetta alla fontina
1h 35min
Pollo al limone
50min
Arrosto di lonza con purè di patate
1h 30 min
Arrosto di spalla di agnello
3h
Scottiglia
1h 30 min
Arrosto di vitello con carciofi
1小時 5 分
Arrosto ripieno agli spinaci
1h 30 min
Anatra all'arancia
1h 35min
Arrosto di tacchino ripieno
1h 30 min
Arrosto di tacchino con ratatouille
1小時
Arrosto di vitello arrotolato
2h
Spezzatino di vitello con patate e fagiolini
1h 10 min