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Fritto misto di verdure e baccalà
Prep. 40 min
Total 45 min
8 porzioni
Ingredients
-
300 g di farina tipo 00
-
2 uova
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400 g di latte intero
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½ bustina di lievito istantaneo per torte salate
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1 pizzico di sale + q.b.
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olio di arachidi
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600 g di verdure miste (cavolfiore, zucchine, carciofi, melanzane, patate, ecc) a tocchetti o bastoncini
-
650 g di baccalà in pezzi (3 cm circa), ammollato e dissalato
Nutrition per 1 porzione
Calories
631 kcal /
2640 kJ
Protein
26.8 g
Fat
44.2 g
Carbohydrates
33.7 g
Fibre
2.9 g
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