Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Teig
- 200 g Wasser
- 1 TL Zucker
- ½ Würfel frische Hefe (20 g)
- 400 g Weizenmehl
- 30 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
- 1 TL Salz
Gurkentopping
- 2 Zwiebeln (ca. 100 g), halbiert
- 20 g Sonnenblumenöl
- 150 g Essiggurken, halbiert
- ¼ TL Zucker
- 10 g Senf
- ½ TL Salz
- 10 g Weissweinessig
Füllung und Fertigstellung
- 50 g Gouda, mittelalt, in Stücken
- 100 g Ketchup
- 20 g Tomatenpurée
- 20 g Senf
- 30 g Weizenmehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 20 g Wasser
- 1 Prise Salz
- 300 g Frankfurter Würstchen, in Scheiben (1 cm)
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 1146 kJ / 274 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 30 g
- Fat
- 13 g
- Fibre
- 2 g
In Collections
Alternative recipes
Kräuterfaltenbrot
1h 20min
Käse-Speck-Tortilla
50min
Pizzaschnecken
1h 20min
Käse-Schinken-Röllchen
55min
Überbackenes Ruchbrot mediterrane Art
35min
Älpler-Gratin
50min
Zupfbrot Margherita
3h
Trutenburger Berliner Art
1h 25min
Gemüse-Schnecken
1h 20min
Ghackets mit Hörnli-Gratin
1h 10 min
Hamburger mit Coleslaw
40min
Fotzelschnitten
30min