Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Teig
- 200 g Wasser
- 1 TL Zucker
- ½ Würfel frische Hefe (20 g)
- 400 g Weizenmehl
- 30 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
- 1 TL Salz
Gurkentopping
- 2 Zwiebeln (ca. 100 g), halbiert
- 20 g Sonnenblumenöl
- 150 g Essiggurken, halbiert
- ¼ TL Zucker
- 10 g Senf
- ½ TL Salz
- 10 g Weissweinessig
Füllung und Fertigstellung
- 50 g Gouda, mittelalt, in Stücken
- 100 g Ketchup
- 20 g Tomatenpurée
- 20 g Senf
- 30 g Weizenmehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 20 g Wasser
- 1 Prise Salz
- 300 g Frankfurter Würstchen, in Scheiben (1 cm)
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 1146 kJ / 274 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 30 g
- Fat
- 13 g
- Fibre
- 2 g
In Collections
Alternative recipes
French Dressing
15 min
Chili con Cervelat
1h
Fotzelschnitten
30 min
Weggli
2小時 5 分
Ghackets mit Hörnli-Gratin
1h 10 min
Gemüse-Schnecken
1h 20 min
Zitronenroulade
3小時
Eiersalat-Brötli
15 min
Heller Mississippi-Cake
1h 15 min
Cuchaule (Freiburger Safranbrot)
2h 30 min
Fleischbällchen mit Kartoffelstock
1h
Hamburger mit Coleslaw
40 min