Lasagne sans pâte aux légumes

Lasagne sans pâte aux légumes

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Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

4 portions

Ingredients

200 g d'oignons coupés en quatre
1 c. à soupe d'huile d'olive et un peu pour le plat
250 g de tomates en gros cubes
1 branche de romarin frais
100 g de purée de tomates en conserve
25 g d'eau
400 g d'aubergine en cubes
du sel
du poivre moulu
500 g de courgettes taillées en fines tranches dans la longueur
150 g de mozzarella en tranches
30 g de parmesan râpé

Nutrition per 1 portion

Protein 13 g

Calories 628 kJ / 150 kcal

Fat 14 g

Carbohydrates 13 g

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