Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La cuisson des bulots
- 500 g de bulots frais, crus
- 1800 g d'eau
- 15 g de gros sel
- 1 branche de thym frais
- 1 feuille de laurier
La mayonnaise persillée
- 150 g d'huile de tournesol
- 3 brins de persil frais, équeutés
- 1 c. à soupe de moutarde
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 jaune d'œuf
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1752.3 kJ / 424 kcal
- Protein
- 14.3 g
- Carbohydrates
- 2.3 g
- Fat
- 39.8 g
- Fibre
- 0.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Œufs mimosas à la sardine
35min
Moules à l'escabèche
24h
Souris d'agneau
1h 15min
Raie aux câpres
45 min
Cuisson des bigorneaux
25 min
Œufs ananas - Christophe Aribert
No ratings
Moules à la crème et au vin blanc
45 min
La cuisson des langoustines
40 min
Salade de pâtes aux coques
45 min
Moules au roquefort
40 min
Palourdes au cidre
35min
Granité fraise-coquelicot
3h