Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Côte de veau et gremolata, polenta au citron
Ingredients
-
2 côtes de veau premières épaisses (800 g env.)
-
1 pincée de sel
-
30 g de beurre demi-sel
-
900 g d'eau
-
200 g de polenta
-
¼ cube de bouillon de légumes émietté
-
150 g de crème
-
le zeste d'un citron jaune
-
1 orange non traitée zeste et jus
-
3 c. à soupe d'huile d'olive
-
1 c. à soupe de persil frais ciselé
-
poivre moulu
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
France
You might also like...
Tarte aux oignons et tapenade
1 h 10 min
Soupe au pistou aux spaghetti
1 h 15 min
Papillotes de cabillaud à la mangue et au gingembre
35 min
Polenta crémeuse à la cannelle, asperges et bresaola
40 min
Saint-pierre en double cuisson, mousseline de panais et beurre d'agrumes
1 h
Riz noir aux moules, lardons et tomates cerise
50 min
Mousseline de carotte à l'orange, purée de petits pois chèvre et coriandre
45 min
Lieu pané, fèves et tomates séchées
55 min
Soupe complète de légumes et merguez
40 min
Truite, sauce au fruit de la Passion, purée de butternut et tombée d'épinard
1 h
Cœurs d'artichaut pânés sur crème d'artichaut
1 h 10 min
Flans vapeur aux épinards
40 min