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Bunte Gemüsepaella
Prep. 15 min
Total 45 min
4 Portionen
Ingredients
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weiße Zwiebeln halbiert2
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Wasser600 g
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Weißwein, trocken vegan30 g
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht vegan1 geh. TL
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Safran2 - 3 Prisen
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Kurkuma½ TL
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Rundkornreis300 g
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Zitronensaft10 g
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Salz½ TL
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rote Paprika (ca. 150 g), in Stücken1
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Erbsen, TK200 g
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Knoblauchzehen in Scheiben2
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rote Zwiebeln in Halbringen100 g
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Schwarze Bohnen, aus der Dose abgewaschen und abgetropft100 g
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Cherry-Tomaten halbiert200 g
Nutrition per 1 Portion
Calories
389 kcal /
1629 kJ
Protein
13 g
Fat
1 g
Carbohydrates
74 g
Fibre
8.6 g
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