Bunte Gemüsepaella

Bunte Gemüsepaella

3.4 604 ratings
Prep. 15 min
Total 45 min
4 Portionen

Ingredients

  • weiße Zwiebeln halbiert
    2
  • Wasser
    600 g
  • Weißwein, trocken vegan
    30 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht vegan
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l), vegan
  • Safran
    2 - 3 Prisen
  • Kurkuma
    ½ TL
  • Rundkornreis
    300 g
  • Zitronensaft
    10 g
  • Salz
    ½ TL
  • rote Paprika (ca. 150 g), in Stücken
    1
  • Erbsen, TK
    200 g
  • Knoblauchzehen in Scheiben
    2
  • rote Zwiebeln in Halbringen
    100 g
  • Schwarze Bohnen, aus der Dose abgewaschen und abgetropft
    100 g
  • Cherry-Tomaten halbiert
    200 g

Nutrition per 1 Portion

Calories 389 kcal / 1629 kJ
Protein 13 g
Fat 1 g
Carbohydrates 74 g
Fibre 8.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...