Gemüsefrikassee mit Duftreis
TM6 TM5

Gemüsefrikassee mit Duftreis

4.3 (303 ratings)

Ingredients

Gemüse

  • 1000 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 200 g Jasminreis
  • 200 g Blumenkohl, in kleinen Röschen
  • 200 g Kohlrabi, in Stücken (2 cm)
  • 200 g Spargel, grün, in Stücken (2 cm)
  • 200 g Erbsen, TK, aufgetaut

Sauce und Fertigstellung

  • 60 g Butter, in Stücken
  • 80 g Mehl
  • 250 g Milch
  • 200 g Sahne
  • 2 Spritzer Zitronensaft
  • 150 g Champignons, in Scheiben (2 mm)
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 3 Prisen Muskat

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1781 kJ / 427 kcal
Protein
12 g
Carbohydrates
46 g
Fat
20 g
Fibre
5.4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes