Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gefüllte Paprikahälften und Kartoffeln
- 40 g Parmesan, in Stücken
- 1 Bund Petersilie, ohne Stiele
- 200 g Feta, in Stücken
- 1 Ei
- 100 g Schmand
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 1 Dose weiße Bohnen (Abtropfgew. 250 g), abgetropft
- 1 Dose Mais (Abtropfgew. 140 g), abgetropft
- 2 Frühlingszwiebeln (ca. 60 g), in Ringen (5 mm)
- 5 rote Paprika, kleine (Durchmesser ca. 7 cm, Höhe 8 cm, à ca. 180 g), längs halbiert, entkernt
- 500 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht,
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 750 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken
Sauce
- 2 Frühlingszwiebeln, (ca. 60 g), in Ringen (5 mm)
- 20 g Butter
- 15 g Speisestärke
- 20 g Wasser
- 200 g Frischkäse
- ½ Zitrone, unbehandelt, Schale dünn abgerieben (ca. 1 TL) und Saft ausgepresst (15 g)
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2646 kJ / 632 kcal
- Protein
- 25 g
- Carbohydrates
- 49 g
- Fat
- 34 g
- Fibre
- 129.2 g
In Collections
Alternative recipes
Kartoffelpizza mit Gemüse
2h
Paprika mit Tofu-Reis-Füllung und Tomatensauce
1小時 45 分
Überbackene Cannelloni mit grüner Gemüsefüllung
1小時 45 分
Paprika mit Nudel-Mozzarella-Füllung
1小時
Zucchini-Paprika-Pfannkuchen vom Blech
1小時 10 分
Möhren-Spinat-Pasta
35 分
Sellerie-Schnitzel mit Sesam-Panade und Kartoffelpüree
1小時
Kartoffel-Porree-Stampf mit mediterranem Topping
45 分
Tomaten-Nudeln mit Gemüse und Feta
40min
Kohlrabi-Kartoffel-Auflauf mit Basilikumsauce
1小時 10 分
Gefüllte Zucchini mit Tomatensauce und Reis
40min
Gemüse-Nudel-Auflauf
1小時