Salade de boulgour, betterave et œufs

Salade de boulgour, betterave et œufs

3.8 21 rating

Prep. 20 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

1150 g d'eau
200 g de brocoli (½) en fleurettes
12 œufs de caille
150 g de boulgour
1 c. à café rase de curry en poudre
200 g de pois chiches en conserve égouttés
150 g de betterave crue en fines lamelles à la mandoline
sel
poivre moulu
3 c. à soupe d'huile d'olive

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 17 g

Calories 1313 kJ / 316 kcal

Fat 18 g

Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse cuisiner light – Salades complètes 13 Recipes
France

You might also like...

Lentilles en salade

Lentilles en salade

1 h

Salade de riz aux légumes

Salade de riz aux légumes

30 min

Salade de blé, concombre, œufs durs et carottes

Salade de blé, concombre, œufs durs et carottes

40 min

Salade de blé aux petits légumes

Salade de blé aux petits légumes

35 min

Salade de pâtes aux courgettes

Salade de pâtes aux courgettes

50 min

Salade d'automne au chou-fleur

Salade d'automne au chou-fleur

1 h 5 min

Salade de quinoa aux deux haricots

Salade de quinoa aux deux haricots

45 min

Salade de quinoa et poulet

Salade de quinoa et poulet

55 min

Blé, lentilles, cranberries, noix et mimolette

Blé, lentilles, cranberries, noix et mimolette

25 min

Salade de boulgour aux pois chiches

Salade de boulgour aux pois chiches

2 h 45 min

Salade de pois cassés, jambon et pommes

Salade de pois cassés, jambon et pommes

55 min

Salade tiède de lentilles, céleri, carotte et œuf

Salade tiède de lentilles, céleri, carotte et œuf

45 min