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Uova alla coque in salsa alla senape
Prep. 5 min
Total 30 min
6 porzioni
Ingredients
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400 g di acqua
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6 uova
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60 g di scalogno a metà
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100 g di vino bianco secco
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1 cucchiaio di dragoncello fresco
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100 g di panna (min. 30% di grassi)
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20 g di burro
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1 cucchiaio di senape piccante
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1 cucchiaio di senape in grani grossi
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
-
6 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
Nutrition per 1 porzione
Calories
192 kcal /
776 kJ
Protein
8.7 g
Fat
15.5 g
Carbohydrates
3.2 g
Fibre
0.3 g
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