Pancotto fave e zucca

Pancotto fave e zucca

4.3 13 ratings
Prep. 10 min
Total 6 h 30 min
4 porzioni

Ingredients

  • 200 g di fave secche ammollate per 5 ore in acqua
  • 1 spicchio di aglio
  • 50 g di cipolla a pezzi
  • 1 pezzo di peperoncino rosso piccante a piacere
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 30 g di olive nere denocciolate
  • 200 g di polpa di zucca a cubetti
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
  • 300 g di acqua
  • 200 g di pane raffermo a pezzi
  • fette di pane a piacere

Nutrition per 1 porzione

Calories 522 kcal / 1176 kJ
Protein 21.3 g
Fat 11.3 g
Carbohydrates 83.9 g
Fibre 6.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...