Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta, prosciutto e verdure
- 1 cucchiaino di burro, per imburrare
- 200 g di formaggio Emmental, a pezzi (2 cm)
- 100 g di formaggio Gruviera, a pezzi (2 cm)
- 250 g di cavolo cappuccio, a pezzi (3 cm)
- 200 g di prosciutto cotto, a fette, tagliate a metà
- 1200 g di acqua
- 300 g di pasta secca tipo maccheroni (tempo di cottura: 5 minuti)
- 200 g di patate, a pasta gialla densa, pelate, a cubetti (1 cm)
- 1 ½ cucchiaino di sale
- ½ mazzetto di erba cipollina fresca (circa 10 g), tritata finemente
Salsa
- 2 uova, fresche
- 200 g di panna (min. 30% di grassi)
- ¼ di cucchiaino di noce moscata in polvere
- ¼ di cucchiaino di pepe di Cayenna macinato
- ¼ di cucchiaino di sale
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3781 kJ / 905 kcal
- Protein
- 47.7 g
- Carbohydrates
- 65 g
- Fat
- 49 g
In Collections
Alternative recipes
Filetto di maiale al forno con riso
1小時 20 分
Chicken Teriyaki
45 分
Gratin dauphinois
50 分
Lasagne
2h
Bocconcini di pollo e peperoni con pappardelle
40min
Torta alla panna
45 分
Pane all'aglio
15min
Tortine al cioccolato e frutti rossi
4h 20 min
Frittelle di patate
45 分
Sformato di pasta
50 分
Agnello in salsa di pepe rosa
45 分
Polpettine di carne con purea di patate
1小時