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Pizza alle verdure
Prep. 20 min
Total 2 h 5 min
4 porzioni
Ingredients
Impasto
-
di acqua300 g
-
di zucchero½ cucchiaino
-
di lievito fresco15 g
-
di farina manitoba300 g
-
di olio extravergine di oliva20 g
-
di sale1 cucchiaino
Farcitura
-
di cipolla a metà80 g
-
di olio extravergine di oliva40 g
-
di peperoni rossi e gialli, a pezzi (3-4 cm)100 g
-
di sale +q.b.1 cucchiaino
-
di zucchine a fette (5 mm)130 g
-
di melanzane a fette (5 mm)80 g
-
di polpa di pomodoro a pezzi fresca o in scatola100 g
-
di ciliegine di mozzarella ben sgocciolate100 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
478 kcal /
2000 kJ
Protein
15 g
Fat
21 g
Carbohydrates
61 g
Fibre
4 g
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