Pizza alle verdure

Pizza alle verdure

3.0 2 ratings
Prep. 20 min
Total 2 h 5 min
4 porzioni

Ingredients

Impasto
  • di acqua
    300 g
  • di zucchero
    ½ cucchiaino
  • di lievito fresco
    15 g
    2 cucchiaini di lievito secco
  • di farina manitoba
    300 g
    300 g di farina per pizza
  • di olio extravergine di oliva
    20 g
  • di sale
    1 cucchiaino
Farcitura
  • di cipolla a metà
    80 g
  • di olio extravergine di oliva
    40 g
  • di peperoni rossi e gialli, a pezzi (3-4 cm)
    100 g
  • di sale +q.b.
    1 cucchiaino
  • di zucchine a fette (5 mm)
    130 g
  • di melanzane a fette (5 mm)
    80 g
  • di polpa di pomodoro a pezzi fresca o in scatola
    100 g
  • di ciliegine di mozzarella ben sgocciolate
    100 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 478 kcal / 2000 kJ
Protein 15 g
Fat 21 g
Carbohydrates 61 g
Fibre 4 g

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