Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g de aceite de oliva virgen extra
- 2 pimientas de Cayena secas enteras
- 2 dientes de ajo
- 300 - 400 g de bacalao en salazón remojado y desalado (con piel y cortado en trozos)
- 100 de ajetes en trozos de 6 cm
- 20 g de agua
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1095 kJ / 262 kcal
- Protein
- 16.35 g
- Carbohydrates
- 2.35 g
- Fat
- 20.8 g
- Fibre
- 0.5 g
In Collections
Alternative recipes
Bacalao con langostinos
1h
Alcachofas en salsa verde con berberechos
40min
Lubina en salsa de salmorreta
25min
Setas de temporada con yema de huevo y crema suave de ajo (Julio Fernández Quintero)
1h 30min
Almejas a la marinera
30min
Bacalao al vapor con salsa vizcaína
45min
Bacalao con chirlas
45min
Bacalao confitado con pimientos rojos y emulsión de pilpil
1h 10min
Bacalao al pilpil (Pepi, Luci, Bom y otras chicas del montón)
1h
Cocochas con almejas (País Vasco)
45min
Bacalao Club Ranero
1h
Bacalao confitado con alioli de ajo negro
30min