Compatible versions
Kabeljau mit Zitrusbutter und Kartoffeln und Schokoladen-Muffins
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- Butter zum Einfetten
Kabeljau und Kartoffeln
- 1 Orange, unbehandelt, Schale abgeschält, Saft ausgepresst
- 1 Zitrone, unbehandelt, Schale abgeschält, Saft ausgepresst
- 700 g Wasser
- 400 g Kartoffeln, in Stücken (3-4 cm)
- 400 g Zucchini, in Scheiben (5 mm)
- 4 Kabeljaufilets, frisch, ohne Haut (à ca. 120-200 g)
- Salz zum Würzen
- Pfeffer zum Würzen
Schokoladen-Muffins
- 100 g Zartbitter-Schokolade (50% Kakao), in Stücken
- 150 g Butter, weich, in Stücken
- 2 Eier
- 200 g Zucker
- 20 g Vanillezucker, selbst gemacht
- 300 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 300 g Milch
- 2 TL Backpulver
Zitrusbutter
- 80 g Butter, in Stücken
-
1
TL Anissamen
or 1 TL Fenchelsamen - 1 TL Petersilie, gehackt
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 4515 kJ / 1078 kcal
- Protein
- 35 g
- Carbohydrates
- 86 g
- Fat
- 65 g
- Fibre
- 5.8 g
In Collections
Alternative recipes
Apfel mit Vanille-Espuma
20min
Honig-Chicken-Wings mit Nudelsalat
1h 30 min
Schnelles Thai-Hähnchen-Curry mit Basmati-Reis
30min
Gougère mit Zwiebeln, Käse und Speck
1小時
Gefüllte Hähnchenbrust mit Pflaumensauce
1小時
Gedämpfter Fisch mit Reis-Pilaw und Gemüse
50min
Sous-vide Putenbrust mit Zitrusfrüchten
3h 30min
Zitronen-Basilikum-Hähnchen-Pasta
35min
Hackbällchen in Apfel-Paprika-Sauce
50min
Glutenfreies Faltenbrot
1h 40min
Malzbiergulasch im Thermomix Friend
1h 15min
Spaghetti Bolognese mit Basilikum-Parmesan
35min