Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 350 g abóbora-manteiga cortada em cubos pequenos (1x1 cm aprox.)
- 1 ½ c. chá de sal
- Pimenta q.b.
- 700 g água
- 300 g quinoa preta
- 35 g azeite, mais q.b. p/ temperar
- 2 dentes de alho
- 300 g couve-de-bruxelas
-
50
g arandos
or 50 g passas de uva - 400 g grão-de-bico cozido escorrido
- 15 g mostarda
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 1365 kJ / 327 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 50 g
- Fat
- 9 g
- Fibre
- 10 g
In Collections
Alternative recipes
Cuscuz de couve-flor com tofu
8小時
Estufado de lentilhas com legumes
1h 45 min
Crumble de abóbora, batata-doce e curgete
50min
Millet com legumes e molho tahini
45min
Risoto de cevada perolada, agrião e espargos
1小時 15 分
Salada de quinoa em folhas de alface
30min
Falafel de cenoura e sementes de girassol com salada de tomate e hortelã
45min
Assado de lentilhas
2小時 25 分
Falafel verde com molho de requeijão
8小時
Dahl de lentilhas, amêndoa e cebola roxa
2h 40min
Hambúrgueres de quinoa e feijão azuki
3h
Bolonhesa vegan
40min