Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Focacce ai semi
- 430 g di acqua
-
20
g di lievito di birra fresco
or 2 cucchiaini di lievito di birra disidratato (8 g) - 10 g di miele
- 510 g di farina di forza + q.b. per infarinare
- 1 cucchiaino di sale
- farina di mais, bramata per infarinare
- olio di oliva per oliare
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 2 cucchiai di semi di sesamo
- 2 cucchiai di semi di papavero
Salsa alle erbe e noci
- 100 g di gherigli di noci
- 10 g di foglie di basilico fresche
- 5 g di dragoncello fresco
- 10 g di mentuccia
- 10 g di coriandolo fresco
- 10 fili di erba cipollina fresca a pezzi
- 200 g di Feta a pezzi
- 50 g di olio di oliva
- Nutrition
- per 4 pezzi
- Calories
- 4078 kcal / 17075 kJ
- Protein
- 117 g
- Fat
- 214 g
- Carbohydrates
- 403 g
- Fibre
- 32 g
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