Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g Kürbiskerne
- 10 Stängel Bohnenkraut, abgezupft
- 12 Stängel Petersilie, abgezupft
- 80 g Parmesan, in Stücken
- 1 TL Fleur de Sel
- 200 g Wirsing, in Stücken
- 1 rote Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe, klein
- 50 g Tomaten, getrocknet
- 10 g Olivenöl
- ½ TL Chiliflocken
- 1 TL brauner Zucker
- 650 g Wasser
-
1
gestr. TL Gewürzpaste für Rindfleischbrühe, selbst gemacht
or ½ Würfel Fleischbrühe (für je 0,5 l) - 250 g Schweinenacken, in Würfeln (2 cm)
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 500 g Kürbis, in Würfeln (2 cm)
- 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
- 1 Dose weiße Bohnen (Abtropfgew. 250 g), gewaschen
- 10 g Balsamico, hell
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1412 kJ / 337 kcal
- Protein
- 22 g
- Carbohydrates
- 24 g
- Fat
- 15 g
In Collections
Alternative recipes
Hokkaido-Endo-Eintopf
40 min
Sellerie-Möhren-Eintopf
50 min
Wirsing-Kichererbsen-Eintopf
50 min
Schneller Kürbiseintopf mit Chorizo und Koriander-Aioli
40 min
Topinambur und Rote Bete in Ingwersud
1h 30 min
Rote-Bete-Eintopf
1h 30 min
Kürbis-Erbsen-Eintopf
40 min
Kartoffel-Kürbis-Eintopf
1h 30 min
Wirsingsuppe mit Rinderklößchen
1h
Herzhafter Gemüseeintopf
40 min
Bohnen-Spinat-Eintopf mit Quinoa
35 min
Blumenkohl-Bohnen-Gemüse
40 min