Gazpacho de remolacha

Gazpacho de remolacha

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Prep. 10 min

Total 10 min

6 raciones

Ingredients

450 - 500 g de remolacha cocida
500 g de tomate maduro en cuartos
50 g de cebolla

50 g de cebolleta
40 - 50 g de pimiento verde
40 - 50 g de pepino
1 - 2 dientes de ajo
20 g de vinagre
200 g de cubitos de hielo
1 - 2 cucharaditas de sal
1 - 2 cucharaditas de pimienta molida
100 g de aceite de oliva virgen extra
200 g de agua fría

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 2.15 g

Calories 805 kJ / 193 kcal

Fat 17.05 g

Fibre 3.7 g

Carbohydrates 7.45 g

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