Crema de calabaza y coliflor al tomillo

Crema de calabaza y coliflor al tomillo

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Prep. 15 min
Total 45 min
6 raciones

Ingredients

  • de cebolleta (en trozos de 2-3 cm)
    75 g
  • diente de ajo
    1
  • pimienta de Cayena seca entera (optional)
    1
  • de aceite de oliva
    30 g
  • de calabaza (en trozos de aprox. 3 cm)
    400 g
  • de ramilletes de coliflor
    300 g
  • pastilla de caldo de verduras
    1
  • de agua
    600 g
  • de requesón
    50 g
    50 g de queso cremoso
  • de tomillo seco
    ½ cucharadita
  • de queso rallado
    20 g
  • de picatostes
    80 g
  • de perejil fresco picado
    1 cucharada

Nutrition per 1 ración

Calories 143 kcal / 600 kJ
Protein 5.3 g
Fat 7.5 g
Carbohydrates 13.5 g
Fibre 3.6 g
Saturated Fat 2 g
Sodium 122.5 mg

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