Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 Zwiebeln, halbiert
- 80 g Porree, nur das Weiße, in Stücken
- 1 Knoblauchzehe
- 150 g Rotkohl, in Stücken
- 400 g Kartoffeln, lila, in Stücken
- 50 g Knollensellerie, in Stücken
- 1 Möhre, in Stücken
- 600 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 1 TL Senf
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- ¼ TL Muskat
- 150 g Speckwürfel
- 4 Scheiben Toastbrot, entrindet, in Würfeln (5 mm)
- 200 g Sahne
- 1 EL Worcester-Sauce
- 1 Bund Schnittlauch, in feinen Röllchen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2438 kJ / 582 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 37 g
- Fat
- 43 g
- Fibre
- 6.9 g
In Collections
Alternative recipes
Pastinaken-Porree-Suppe mit Sirup-Äpfeln und Knusperbacon
40min
Süßkartoffel-Buttermilch-Suppe mit Bacon und Garnelen
30min
Spinat-Kokos-Cremesuppe
35min
Apfel-Porree-Cremesuppe
55min
Süßkartoffel-Cremesuppe mit Orange
30min
Rote-Bete-Rotkohl-Suppe
55min
Porree-Mais-Suppe mit Schinken
35min
Kohlrabisuppe mit geröstetem Quinoa
50min
Grünkohlcremesuppe
45min
Spitzkohlcremesuppe mit Weißwein
45min
Möhren-Pastinaken-Cremesuppe mit Tahin
30min
Süßkartoffel-Möhren-Suppe
50min