Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 3 Eier, 2 davon abgewaschen
- 750 g Romanesco, in Röschen
- 35 g Essig
- 20 g Olivenöl
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- ½ TL Zucker
- ½ - 1 Peperoni, rot, entkernt
- 150 g Crème fraîche
- 1 TL Paprika edelsüß
- ½ Bund Frühlingszwiebeln, in dünnen Ringen
- 3 Stängel Thymian, abgezupft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1131 kJ / 271 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 9 g
- Fat
- 21 g
- Fibre
- 6.5 g
In Collections
Alternative recipes
Radieschen-Rettich-Salat
15min
Rote-Bete-Salat mit Halloumi
15min
Schwarzwurzeln mit Curry-Hollandaise
1h
Mangold-Röllchen mit Tomatensauce
1小時 30 分
Lauwarmer Romanescosalat
40min
Spargel-Bohnen-Salat mit Ei
40min
Lauwarmer Pastinakensalat
1h 5min
Lauwarmer Rote-Bete-Salat mit Halloumi
1h
Lauwarmer Blumenkohl-Kürbis-Salat
35 分
Rote-Bete-Salat
1h 15min
Bunter Rettichsalat
1小時 10 分
Blumenkohl-Zucchini-Salat
15min