Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g Kürbiskerne
- 40 g Sonnenblumenkerne
- 20 g Leinsamen
- 500 g Kürbis, in Stücken (2-3 cm)
- 25 g Öl
- 1 gestr. TL Kräutersalz
- 500 g Wasser
- 500 g Blumenkohl, in kleinen Röschen
- 2 Staudensellerie-Stangen
- 1 Dose Kichererbsen (Abtropfgew. 265 g), abgetropft
- 50 g Cranberrys, getrocknet
- 1 Schalotte
- 4 - 5 Stängel Minze, abgezupft
- 4 - 5 Stängel Koriander
- ½ Bund glatte Petersilie, ohne Stiele
- 200 g Griechischer Joghurt (10% Fett)
- 2 geh. TL Curry
- ¼ - ½ TL Chiliflocken, nach Geschmack
- 40 g Zitronensaft
- ¾ - 1 TL Salz, nach Geschmack
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1378 kJ / 329 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fat
- 18 g
- Fibre
- 8.1 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Detox-Salat
10min
Kichererbsensalat mit Pampelmuse und Hähnchen
45 分
Linsensalat mit Tomaten und Feta
45 分
Quinoa-Salat mit Sonnenblumenkernen
40min
Blumenkohl-Kichererbsen-Salat
40min
Linsen-Fenchel-Salat mit Frühlingszwiebeln und Ananas
1小時
Winterlicher Quinoasalat
40min
Kichererbsen-Feta-Salat mit Datteldressing
40min
Linsensalat mit Camembert, Roter Bete und Weintrauben
1小時 10 分
Lauwarmer Linsensalat mit Johannisbeeren
1小時
Rote-Bete-Kichererbsen-Salat
15min
Rote-Bete-Salat mit Halloumi
15min