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Pasta de curry rogan josh - Subcontinente indio
Prep. 10 min
Total 10 min
200 g
Ingredients
-
2 pellizcos de azafrán
-
100 g de agua caliente
-
8 clavos enteros
-
1 cucharada de azúcar moreno
-
2 cucharadas de garam masala (ver receta básica)
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1 cucharada de sal
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1 cucharada de pimentón
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2 palos de canela
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1 cucharada de jengibre molido
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2 cucharaditas de chile seco desmenuzado
-
2 hojas de laurel secas
-
30 g de jengibre fresco en trozos
-
40 g de dientes de ajo
Nutrition per 200 g
Calories
238 kcal /
995 kJ
Protein
9.1 g
Fat
0.6 g
Carbohydrates
49.1 g
Fibre
3.4 g
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