Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g de aceite de oliva
- 3 pimientas de Cayena secas enteras
- 150 g de chorizo picante en rodajas de 5 mm
- 600 g de patatas en rodajas de 3 mm
- 200 g de cebolla en trozos
- 3 dientes de ajo
- 200 g de pimiento rojo en tiras de 5 mm
- 200 g de pimiento verde en tiras de 5 mm
- 400 g de tomate troceado en conserva
- 1 cucharadita de sal
- 15 g de azúcar (optional)
- 6 - 12 huevos
- aceite para freír los huevos
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2330 kJ / 557 kcal
- Protein
- 21 g
- Carbohydrates
- 25.8 g
- Fat
- 41.2 g
- Saturated Fat
- 8.8 g
- Fibre
- 4.2 g
- Sodium
- 930.9 mg
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