Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Lasagne del boscaiolo
Prep. 30 min
Total 2 h 15 min
4 porzioni
Ingredients
Pasta fresca
-
di farina tipo 00200 g
-
di farina di grano saraceno100 g
-
uova3
-
di sale1 pizzico
Sugo ai funghi
-
di formaggio alpino stagionato a pezzi200 g
-
di Parmigiano reggiano a pezzi120 g
-
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate1 mazzetto
-
scalogno a metà1
-
spicchio di aglio1
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di funghi porcini freschi a tocchetti450 g
-
di sale1 pizzico
-
di dado per brodo vegetale1 cucchiaino
-
di vino bianco secco50 g
Besciamella
-
di latte intero1000 g
-
di farina100 g
-
di burro morbido, a pezzi50 g
-
di noce moscata1 pizzico
-
di sale1 pizzico
Nutrition per 1 porzione
Calories
1069.5 kcal /
4476.9 kJ
Protein
48.4 g
Fat
51 g
Carbohydrates
89.2 g
Fibre
7 g
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