Mini-cakes roquette-gouda et chantilly

Mini-cakes roquette-gouda et chantilly

3.0 5 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 15 min

4 portions

Ingredients

100 g de gouda en cubes
35 g de beurre demi-sel et une noisette pour les moules
250 g de roquette
125 g de farine
1 c. à café bombée de levure chimique
2 œufs
30 g d'huile de tournesol
100 g de lait
½ c. à soupe de sel
150 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
1 c. à soupe de mascarpone
poivre moulu
1 bouquet de ciboulette fraîche ciselé
2 oignons frais, ciselés
4 c. à soupe d'huile d'olive

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 16 g

Calories 2756 kJ / 660 kcal

Fat 53 g

Carbohydrates 29 g

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