Torta fragole e Champagne

Torta fragole e Champagne

5.0 4 ratings

Prep. 1 h

Total 4 h 30 min

12 fette

Ingredients

Confettura di fragole e Champagne

1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
20 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
270 g di fragole pulite e a pezzi (1-2 cm)
100 g di zucchero
100 g di Champagne

Fragole al forno

500 g di fragole pulite e a metà
75 g di Champagne
10 g di zucchero

Torta

burro q.b.
½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
1 cucchiaino di cremor tartaro
80 g di amido di mais (maizena)
30 g di farina tipo 00
130 g di zucchero
4 uova i tuorli e gli albumi separati
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
2 cucchiai acqua calda (non bollente)

Terminare la preparazione

300 g di panna (35% di grassi) fredda

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 3.7 g

Calories 986 kJ / 234 kcal

Fat 10.3 g

Fibre 1.8 g

Carbohydrates 32.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Auguri Bimby® 9 Recipes
Italy

Note di bontà 14 Recipes
Italy

You might also like...

Charlotte al pandoro e spumante

4 h 50 min

Isadora ubriaca alle noci

3 h

Torta banane e cioccolato

4 h 20 min

Cachupa con maiale e fagioli

26 h 20 min

Ciambelle al limone (di Luca Montersino)

4 h 45 min

Torta meringa alle nocciole con crema alla banana e toffee

3 h 30 min

Torta tripla al cioccolato

3 h 55 min

Torta cappuccino e caramello

2 h

Crostata limone e arancio al cioccolato bianco di Luca Montersino

55 min

Pannacotta di foie gras con composta di fichi e mele

3 h

Torta pacchetto regalo

4 h 30 min

Torta multistrato al limone e fiori di sambuco

5 h 30 min