Steak au Poivre

Steak au Poivre

4.7 11 rating

Prep. 20 min

Total 20 min

4 portions

Ingredients

15 g grain de poivre noir
500 - 600 g filet de bœuf découpé en 4 steaks
60 g bouillon de bœuf
40 g de brandy
60 g de crème double (env. 48% M.G.)
2 c. à soupe d'huile d'olive
50 g de beurre en cubes
1 pincée de sel selon votre goût

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 29 g

Calories 2301 kJ / 550 kcal

Fat 44 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Recevoir simplement 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Pizza Margherita

2 h 10 min

Steaks sauce au parmesan poivrée et pommes de terre au roquefort

50 min

Riz Sichuan à la viande hachée et l'huile de piment

1 h 5 min

Ketchup curry-fraises

1 h

Sauce hollandaise

25 min

Croquette de poisson vapeur à la Thai

45 min

Goulash de boeuf et boulettes de pain

1 h 30 min

Poulet frit et maïs doux façon sud

55 min

Chili de boeuf et feta au citron

45 min

Burgers de boeuf et garniture au fromage

40 min

Risotto de tomates et poitrine de poulet farcie à la ricotta et au citron

45 min

Boulettes de viande et sauce aux champignons et au vin blanc

35 min