Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Masa
- 140 g de agua
- 10 g de levadura prensada fresca
- 1 cucharadita de azúcar
- 230 g de harina
- 1 cucharadita de sal
- 10 g de aceite de oliva (y un poco más para engrasar el bol)
Relleno
- 50 g de soja texturizada
- 200 g de caldo de verduras
- 1 diente de ajo
- 75 g de cebolla en cuartos
- 100 g de berenjena con piel, en trozos (2-3 cm)
- 30 g de aceite de oliva
- ½ cucharadita de chile seco desmenuzado
- 1 cucharada de ras el hanout
- ½ cucharadita de comino molido
- 1 pellizco de hebras de azafrán
- 25 g de zumo de limón
- 50 g de espinacas baby frescas
- 50 g de queso feta desmenuzado
Montaje
- harina (para espolvorear)
- aceite (para la sartén)
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 1595 kJ / 382 kcal
- Protein
- 15.1 g
- Carbohydrates
- 49.4 g
- Fat
- 13.6 g
- Fibre
- 5.2 g
In Collections
Alternative recipes
Curry de garbanzos y coco con cuscús de brócoli
40min
Hamburguesas de brócoli con vinagreta de rabanitos
1h
Falafel de garbanzos
13小時
Imam bayildi (Berenjenas rellenas) - Turquía
1h
Pita vegetariana israelí (sabich)
40min
Tacos vegetales de lentejas con dip de tofu
4h 30min
Hamburguesas de batata y espinacas
30min
Minitacos vegetarianos
50min
Samosas vegetarianas
1h 45 min
Curry de batatas y brócoli
20min
Tacos de chile vegetarianos
30min
Naan indio
1小時 40 分