Skip to main content Search
Blinis de espelta con puré de aguacate y hummus de remolacha

Blinis de espelta con puré de aguacate y hummus de remolacha
4.4 16 rating
Prep. 25 min
Total 30 min
24 unidades
Sign up for free

Ingredients

Blinis
  • 100 g de harina de espelta
  • 120 g de bebida de soja
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 2 pellizcos de sal
Puré de aguacate
  • 2 aguacates (aprox. 250 g de pulpa)
  • 50 g de tomates cherry en mitades
  • 50 g de cebolleta en trozos
  • 5 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
  • 5 g de albahaca fresca (solo las hojas)
  • 10 g de zumo de limón
  • 2 - 3 pellizcos de sal
Hummus de remolacha
  • 1 diente de ajo
  • 100 g de garbanzos cocidos (en conserva)
  • 150 g de remolacha cocida
  • 20 g de zumo de limón
  • 20 g de tahini (pasta de sésamo)
    20 g de semillas de sésamo, (pasta de sésamo)
  • 2 - 3 pellizcos de sal
  • 25 g de aceite de oliva
  • 1 pellizco de curry en polvo
  • 1 pellizco de comino molido
Terminación y Montaje
  • 2 chorrito de aceite de oliva
  • 2 - 4 pellizcos de pimienta negra molida
  • 150 g de salmón ahumado en trozos de 5-6 cm
  • 1 chorrito de zumo de limón
  • 2 - 3 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
  • 2 - 3 pellizcos de sal
  • 1 cucharada de semillas de sésamo tostado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 208.1 mg
Protein 3.7 g
Calories 320 kJ / 76 kcal
Fat 4.6 g
Fibre 1.2 g
Saturated Fat 0.8 g
Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 134 71 Recipes
Spain
Revista Thermomix nº 158 70 Recipes
Spain

You might also like...

Hummus de judías verdes

Hummus de judías verdes

4.1(27)

45 min

Espaguetis de batata con pesto de hierbas

Espaguetis de batata con pesto de hierbas

4.1(22)

40 min

Hummus de calabaza asada

Hummus de calabaza asada

4.4(21)

1 h 15 min

Hummus de batata asada con crudités

Hummus de batata asada con crudités

4.7(121)

30 min

Gomashio con alga nori

Gomashio con alga nori

5.0(9)

5 min

Guacamole

Guacamole

4.8(1.5K)

10 min

Hummus

Hummus

4.7(1.6K)

5 min

Hummus de remolacha

Hummus de remolacha

4.7(323)

10 min

Bocaditos de zanahoria con crema de mozzarella

Bocaditos de zanahoria con crema de mozzarella

3.9(15)

1 h 40 min

Hummus de calabacín con habitas

Hummus de calabacín con habitas

4.6(38)

20 min

Ensalada de hortalizas con rúcula, canónigos y granada

Ensalada de hortalizas con rúcula, canónigos y granada

4.4(21)

15 min

Blinis con tartar de salmón

Blinis con tartar de salmón

4.4(23)

1 h 20 min