Involtini di pollo al Varoma con pesto freddo di zucchine

Involtini di pollo al Varoma con pesto freddo di zucchine

4.5 76 ratings
Prep. 20 min
Total 50 min
4 porzioni

Ingredients

  • 200 g di zucchine a tocchetti (2-3 cm)
  • 50 g di mandorle pelate
  • 30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
  • 125 g di olio extravergine di oliva
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 mazzetto di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
  • 200 g di formaggio fresco spalmabile
  • 8 filetti di petto di pollo battuti fino a uno spessore di 2 mm
  • 200 g di speck a fette
  • 500 g di acqua

Nutrition per 1 porzione

Calories 901 kcal / 3770 kJ
Protein 71 g
Fat 67.8 g
Carbohydrates 1.6 g
Fibre 2.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...