Minestrone di lenticchie e patate

Minestrone di lenticchie e patate

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Prep. 5 min
Total 45 min
4 porzioni

Ingredients

  • 150 g di cipolla in quarti
  • 150 g di carota pelata e a pezzi
  • 50 g di gambo di sedano a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
  • 800 g di acqua
  • 250 g di patate a tocchetti (1 cm)
  • 2 foglie di alloro fresche
  • 1 - 2 cucchiaini di sale
  • 400 g di lenticchie in scatola sciacquate e sgocciolate

Nutrition per 1 porzione

Calories 225.5 kcal / 943.5 kJ
Protein 7.1 g
Fat 8.7 g
Carbohydrates 2.9 g
Fibre 3.6 g
Saturated Fat 6.5 g
Sodium 142.4 mg

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