Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 70 g Knollensellerie, geschält, in Stücken (3 cm)
- 50 g Lauch, in Stücken (3 cm)
- 400 g Räben, geschält, in Stücken (3 cm)
- 20 g Butter
- 700 g Wasser
- 2 Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
- 200 g Vollrahm
- 2 TL Zucker
- 1 TL Ingwer, gemahlen
- 10 g Schnittlauch, frisch, in feinen Ringen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1139 kJ / 275 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 13 g
- Fat
- 22 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Rüeblisuppe mit Minze
35min
Lauch-Kartoffelstock mit Brätkügeli-Sauce
55 min
Zucchettisuppe mit Frischkäse
35min
Zucchettibeilage
30min
Lauchsuppe mit Schinken-Käse-Schnitte
35min
Maissuppe mit Wienerli und Bürli
25 min
Sellerie-Apfel-Suppe
30min
Kabis-Rüebli-Salat mit Feta
15min
Randen-Suppe
45min
Peperoni-Crèmesuppe mit Ingwer
50 min
Rüeblisalat
15min
Apfelglace mit Kokosmilch
10min