Compatible versions
Kürbissuppe mit Ingwer, Kokosmilch und gerösteten Kichererbsen (12 Portionen)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 138 g weisse Kichererbsen, abgetropft, aus der Dose (à 230 g)
- 2 EL Olivenöl
- ½ TL Fleur de Sel
- 1 TL Cayennepfeffer
- 1 TL Kräutermischung, getrocknet z. B. italienische Kräutermischung
Kürbissuppe
- 700 g Kürbis (z.B. Hokkaido-Kürbis), geschält, in stücken (2 cm)
- 400 g Kartoffeln, mehligkochend, geschält, in stücken (2 cm)
- 60 g Ingwer, frisch, geschält, in Scheiben (5 mm)
- 1600 g Wasser
- 2 Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
- 2 TL Salz, etwas mehr zum Abschmecken
- 4 Prisen Pfeffer, etwas mehr zum Abschmecken
- 700 g Kürbis (z. B. Hokkaido-Kürbis), geschält, in stücken (2 cm)
- 500 g Kokosmilch
- Nutrition
- per 1 Portionen
- Calories
- 723.6 kJ / 172.9 kcal
- Protein
- 3.6 g
- Carbohydrates
- 18.2 g
- Fat
- 8.5 g
- Saturated Fat
- 6.3 g
- Fibre
- 2 g
- Sodium
- 512.9 mg
Alternative recipes
Rote-Linsen-Gemüse-Suppe
35 分
Kürbis Curry mit Basmatireis und Brokkoli
1h
Risotto mit frischen Steinpilzen
35 分
Kürbis-Kokossuppe
45 分
Spargeln mit Kartoffeln und Joghurthollandaise
45 分
Pilzrisotto mit Kürbissalat
45 分
Sauce béarnaise
20 分
Kalte Avocado-Kokos-Suppe
10 分
Spargelcremesuppe
40min
Butternusskürbis-Ingwer-Suppe
35 分
Sellerie-Apfel-Suppe
30min
Randen-Suppe
45 分