Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 spicchio di aglio
- 80 g di cipolla a pezzi
- 150 g di peperone rosso, pulito e a pezzi (3-4 cm)
- 30 g di olio di oliva
- 600 g di anelli di calamaro crudi
- 5 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di peperoncino Espelette, in polvere
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza grattugiata e il succo
- 10 foglie di basilico fresco lavate e spezzettate
- 500 g di pomodori, a metà
- 3 pizzichi di pepe bianco macinato
- 300 g di zucchine a tocchetti (circa 1 cm)
- 100 g di peperone giallo, pulito e a striscioline
- 200 g di bulbo di finocchio a striscioline
- 160 g di olive verdi denocciolate
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1494 kJ / 357 kcal
- Protein
- 28 g
- Carbohydrates
- 24 g
- Fat
- 17 g
- Fibre
- 8 g
In Collections
Alternative recipes
Insalata di seppioline con frutta secca
30min
Orata e vongole con salsa alle verdure
30min
Filetti di sogliola e gamberi
50 分
Orata ripiena con gamberi e zucchine in crosta di sale
45 分
Gratin di cozze con patate e fagioli bianchi
1小時 10 分
Sogliola al vapore con verdurine
45 分
Insalata fredda di polpo e patate
50 分
Insalatina di calamari e pepe rosso
1小時
Polpo in rosso
35 分
Calamari cipolle e patate
50 分
Insalata di polpo e zucchine
1小時
Calamari in umido
55 分