![Ensalada de espárragos y fresas Ensalada de espárragos y fresas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/54A4B5D1-30F0-48F4-B4C0-6BF23CD59A49/Derivates/e398e6b2-1c58-4de2-ba4e-ac73ed0cc52d.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1580 g de agua
- 100 g de vinagre
- 60 g de azúcar
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharaditas de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 cucharadita de albahaca seca
- 500 g de espárragos blancos
- 500 g de espárragos verdes sin la parte leñosa, en trozos de 4 cm
- 50 g de piñones crudos
- 500 g de fresas en mitades o en cuartos
- 50 - 100 g de rúcula
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 919 kJ / 219.8 kcal
- Protein
- 5.6 g
- Carbohydrates
- 16.5 g
- Fat
- 14.5 g
- Fibre
- 4.7 g
In Collections
Alternative recipes
Ensalada con vinagreta de semillas de papaya
15min
Ensalada de calabacín y mango
5min
Salmón a la plancha con crema de queso a las hierbas y ensalada tabulé
45min
Ensalada de pulpo y aguacate con salsa criolla de cebolla roja
2h
Ensalada de hortalizas con rúcula, canónigos y granada
15min
Ensalada verde con delicias de mar
10min
Salmón glaseado con cítricos y ensalada de coliflor asada
1h
Ensalada de espinacas y ciruelas con vinagreta de mango
10min
Ensalada de pomelo, espárragos y calabacín
20min
Tomates rellenos con guacamole de huevo duro y atún
20min
Ensalada verde con melón, aguacate y cigalas
20min
Ensalada Niçoise
1h